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Más de 150 personas participan en la “Conferencia europea sobre nutrición, estilos de vida y prevención de la obesidad y las enfermedades crónicas”
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Se celebra jueves 22 y viernes 23 en la sala de actas de la ICO L'Hospitalet
El encuentro está organizado por la red de búsqueda europea EPIC, y sirve para presentar las últimas evidencias sobre la relación entre factores como el tabaco, el alcohol, la dieta y la obesidad con las enfermedades crónicas y el cáncer.
Antoni Plasència, director general de Salud Pública de la Generalitat de Catalunya, ha inaugurado la jornada, que cuenta con más de 150 participantes de toda Europa.
Entre otros, participan en el congreso:
• Chris Wild, director de la Agencia Internacional de Búsqueda en Cáncer (IARC) de Lyon, que imparte la charla "Retos en la prevención del cáncer”.
• Elio Riboli, del Imperial College de Londres. Fundador del EPIC, que habla de la influencia de la dieta en el riesgo de desarrollar un cáncer.
• Barrie Margetts, editor de la revista Public Health Nutrition. Experto en nutrición y salud, participa en la mesa redonda sobre Búsqueda en nutrición, estilos de vida y cáncer y enfermedades crónicas.
• Jaap Seidell, del EMGO Institute, de Holanda. Experto en obesidad; imparte la conferencia “La epidemia de obesidad en Europa”.
• Nick Wareham, de la Universidad de Cambridge. Experto en actividad física y salud; habla de la etiología y prevención de la diabetes tipo II.
• Petra Peeters, del Centro Médico Universitario de Utrecht, en Holanda.
• Carlos Alberto González Svatetz, responsable de la Unidad de Nutrición, Ambiente y Cáncer del Programa de Investigación de Epidemiología del Cáncer del ICO-IDIBELL, y organizador del encuentro.
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